Супермаркеты Берлина открыли отделы с вертикальными микрофермами (видео)

Супермаркеты Берлина открыли отделы с вертикальными микрофермами (видео)

Вертикальные гидропонные микрофермы в немецких супермаркетах

Поскольку доступность крупных городских вертикальных ферм достаточно ограничена, подобные решения с менее габаритными возможностями могут иметь хороший потенциал для развития «зеленого» бизнеса по выращиванию овощей с использованием современных технологий.

Продуктовые магазины постоянно находятся в погоне за способами предоставления своим покупателям самой свежей продукции высокого качества, но это не просто, когда овощи сначала собирают на ферме, а затем транспортируют к месту продажи.

Компания INFARM предлагает свое решение проблемы: она размещает вертикальные микрофермы в берлинских супермаркетах. Опция ‘сельское хозяйство как услуга’ тестируется в магазинах METRO Cash & Carry и, если потребители одобрят это нововведение, то оно может стать новым популярным трендом.

гидропонные микрофермы в продуктовых магазинах

зелень выращивается на аквапонных фермах

Пионеры городского земледелия открыли первую микроферму в магазине шесть месяцев назад. В настоящее время вертикальная ферма производит только зелень и салат, но компания INFARM отмечает, что модульное оборудование можно использовать для производства и других культур, таких как томаты, перец и другие растения, которые могут выращиваться посредством гидропоники.

Микрофермы в супермаркетах: с грядки прямо на стол

Исключение необходимости транспортировки продукции означает, что клиенты могут покупать зелень и салат с меньшим углеродным следом. Кроме того, миниферма на основе аквапоники использует меньше воды и меньше энергии, чем традиционные методы ведения сельского хозяйства и, поскольку, продукты собирают непосредственно перед моментом покупки, их качество также очень высокое.

Читайте также  Chornobyl360: украинский виртуальный проект собрал на Kickstarter 34 тыс. евро

Кулинары, скорее всего, положительно оценят это инновационное предложение, поскольку ‘свежее лучше’. Микрофермы INFARM могут быть установлены в ресторанах Берлина, что позволит повысить качество ингредиентов блюд.

Читайте также: Украинский стартап CyberGrow создает автоматизированные аэропонные теплицы и вертикальные фермы

Ученые напечатали на 3D-принтере гидравлического р... Ученые Массачусетского института компьютерных технологий и лаборатории искусственного интеллекта смогли напечатать на 3D-принтере полностью дееспособ...
Видео: в Голландии тренируют орлов для перехвата д... Недавно мы сообщали об оригинальной инициативе перуанских экологов, которые предложили бороться с незаконными свалками с помощью грифов с прикреплённ...
Walipini: самодельная подземная теплица дает урожа... Фермерам в холодном климате часто приходится использовать различные способы продления вегетационного периода. Поддержание функционирования традиционн...
Megarob: самый большой и точный робот в мире превр... Крупнейший в мире робот Megarob сконструирован в научно-технологическом центре вблизи Сарагосы (Испания): разработчики использовали лазер для создани...

Сохрани, чтобы не потерять